Uma das delícias culinárias que mais agradam todo mundo e nasceu aqui no Brasil mesmo, e além de ser fabricado em território nacional, o requeijão tem características próprias que só são encontradas em determinadas regiões do país.
Requesón casero en batidora
O requeijão sempre foi muito apreciado desde a Idade Media, mas só recentemente veio conquistar importância na nossa alimentação.
Hoje foi descoberto que o requeijão é um alimento que pode ser comida junto com o pão ou talvez combinando com outros ingredientes, além de poder ser acrescentado nas saladas, nos patês, em massas, misturado com ervas aromáticas, enfim ele pode ficar do jeito que você mais gosta.
Então, encontramos uma grande quantidade de versões de requeijão, podendo ser de corte, copo ou bisnaga.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 5
INGREDIENTES
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 caja pequeña de crema
- 250 g de requesón
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Leve ao fogo, primeiramente, o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
- Em seguida, retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
- Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira Pode ser congelado
- Por fim, rende 5 copos grandes, é só saborear seu Requeijão caseiro!
Veja esse vídeo que ensina outra forma de fazer
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