O Recheio de Ameixa com Doce de Leite é uma combinação divina que conquista paladares com sua doçura e sutileza. Esse recheio luxuoso é uma mistura de ameixas, que trazem um toque frutado e ácido, com o doce de leite, que adiciona uma cremosidade irresistível e riqueza de sabor.
A ameixa em calda, quando cozida e processada, se transforma em uma pasta que se integra harmoniosamente com o doce de leite, criando uma textura suave e um gosto equilibrado. Essa combinação é frequentemente usada para rechear bolos, tortas, e doces, conferindo uma camada de luxúria e sabor que cativa a todos. Cada mordida é uma experiência repleta de doçura e sofisticação, ideal para ocasiões especiais ou para simplesmente mimar-se com uma guloseima excepcional.
300 g de ameixas cortadas ao meio sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
500 ml de leite
3 cucharadas de maicena
1 lata de doce de leite
Preparo:
Coloque em uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Então, depois de cozidas escorra as ameixas e reserve.
Em seguida, coloque em uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até engrossar;
Então, depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta.
Em seguida, desligue o fogo e junte as ameixas.
Por fim, espere esfriar e recheio o bolo de sua preferência. Sugiro pão de ló de chocolate
Validade: Esse recheio contém amido de milho, portanto deve ser consumido em até no máximo 3 dias. Mantenha refrigerado.
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