Recetas muy prácticas para tu día a día

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Receitas muito práticas para o seu dia a dia

Veja aqui algumas receitas práticas para seu dia a dia, muito saborosas que podem ser feitas no almoço ou no jantar, Veja abaixo

FRICASSE DE FRANGO – Receitas práticas

INGREDIENTES

  • 1 lata de crema
  • 1 lata de milho verde (sem soro)
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • Meio quilo de frango (refogado com azeite, cebola, alho e tomates)
  • 250 gramas de muçarela ralada
  • 1/2 pacote de batata palha

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primeiramente, no liquidificador coloque o creme de leite e a lata de milho, tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar um creme homogêneo.

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Então coloque o frango, temperado e cozida em um refratário, e então, por cima acrescente o creme de milho e espalhe por toda a carne.

Em seguida, coloque com muçarela e um pouco de queijo parmesão

Em seguida leve ao forno a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.

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Por fim antes de servir cubra com batata palha.

ESTROGONOFE DE CARNE – Receitas práticas

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Medio kilo de filete cortado en cubitos
  • aceite para freír
  • 1 cebolla picada
  • 250 gramos de champiñones de París en rodajas
  • 1 lata de crema
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de brandy (opcional)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primero mezclar la carne y la harina, luego dorar la cebolla en el aceite.

Luego agrega los champiñones y cocina por 5 minutos y retira todo de la sartén.

Luego agrega más aceite a la sartén y fríe la carne.

Finalmente agrega la mezcla de cebolla, crema, mostaza, perejil, sal, pimienta negra y deja cocinar por 2 minutos.

Sirva com arroz e batata palha

ESTROGONOFE DE FRANGO – Receitas práticas

INGREDIENTES

  • Meio quilo Peito de Frango (em cubos)
  • ½ Xícara de chá de Creme de Leite
  • ½ Xícara de chá de Leite
  • 1 colher de sopa de Maisena
  • 1 xícara de chá de Champignon
  • 10 colheres de sopa de Catchup
  • 1 colher de sopa de Mostarda
  • Sal e Pimenta do Reino a gosto
  • 1 dente de alho (opcional)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primeiramente aqueça a panela, adicione cerca de 1 colher (sopa) de azeite / óleo e frite, junte os cubos de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que fiquem levemente dourados.

Então adicione o champignon, 1 dente de alho picado (opcional), misture bem, junte o catchup, mostarda e misture bem para envolver todo o frango.

Em seguida dilua a maisena no leite (frio) e adicione na panela misturando bem em fogo baixo até que fique o molho fique bem cremoso.

Adicione o creme de leite e misture bem (tome cuidado para não ferver), assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e sirva.

SOPA DE BATATA – Receitas práticas

INGREDIENTES

  • 5 batatas sem casca cortadas em cubos grandes
  • 1 cebola grande picada em cubos grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 litro e meio de caldo de legumes
  • 1 caja pequeña de crema
  • 1 folha de louro (opcional)
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha picada
  • azeite

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primeiramente em uma panela funda, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até que fique transparentes. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.

Coloque as batatas e a folha de louro, assim cubra com caldo de legumes, Deixe cozinhando em fogo alto, por aproximadamente 15 minutos sem mexer, até que o caldo seque e as batatas grudem um pouco no fundo.

Em seguida verifique se as batatas estão cozidas, abaixe o fogo, coloque mais um pouco de caldo e misture bem para desgrudar as batatas e todo o sabor do fundo da panela.

Retire a folha de louro, bata as batatas já cozidas em um liquidificador e volte o creme para a panela. Coloque mais um pouco de caldo para que a sopa fique na consistência desejada.

Por fim junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto., Deixe levantar fervura e sirva com mais um pouco de creme e salsinha por cima.

SOPA DE TOMATE – Receitas práticas

INGREDIENTES

  • Meia cebola grande picada
  • Aceite
  • 1 quilo de tomates bem maduros cortados ao meio
  • Meio litro de água
  • 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
  • 1 hoja de laurel
  • 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primeiramente, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.

Em seguida acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.

Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.

Então desligue o fogo, deixe esfriar , tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador.

Passe a sopa por uma peneira fina e volte assim à panela em fogo médio.

Por fim acerte o sal e mexa até levantar fervura

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