Desfrute de uma experiência gastronômica incrível com esta irresistível Carne de Panela, um prato que combina simplicidade e sabor de maneira perfeita. Em nosso arsenal de receitas fáceis, esta delícia se destaca como uma opção reconfortante e cheia de personalidade. Com cubos suculentos de carne, vegetais frescos e um molho rico e encorpado, esta receita é um convite para todos os amantes da boa comida. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e entregue à sua mesa um banquete de sabores que encantará todos os paladares. Prepare-se para se apaixonar por uma refeição caseira que transcende a simplicidade, elevando a culinária do dia a dia a um nível extraordinário.
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS FÁCEIS
- 1 kg de carne bovina (preferencialmente acém ou músculo), cortada em cubos médios
- 2 cebolas grandes, picadas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 hoja de laurel
- 2 tomates maduros, picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de caldo de carne (pode ser substituído por água)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Em seguida, acrescente a carne em cubos à panela, dourando todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Isso proporcionará sabor à carne.
- Então, adicione os tomates picados e o extrato de tomate, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o tomate se desfaça e o molho engrosse.
- Depois, coloque as rodelas de cenoura, os cubos de batata e a folha de louro na panela. Misture tudo para que os vegetais fiquem bem distribuídos.
- Assim sendo, despeje o caldo de carne na panela, garantindo que cubra todos os ingredientes. Isso garantirá que a carne cozinhe de maneira suculenta e os vegetais absorvam o sabor.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e meia a 2 horas, ou até que a carne esteja macia e os vegetais cozidos.
- Verifique o tempero e ajuste conforme necessário. Se desejar um caldo mais grosso, retire um pouco do líquido e dissolva uma colher de sopa de amido de milho, depois devolva à panela.
- Por fim, sirva a carne de panela quente, acompanhada de arroz branco ou purê de batatas.
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