Descubra o prazer da culinária com nossa irresistível Berinjela à Parmegiana, uma das melhores receitas fáceis que vai encantar seu paladar! Deliciosas rodelas de berinjela empanadas e douradas, intercaladas com camadas de queijo muçarela e parmesão, regadas com um molho de tomate caseiro. Simples de preparar e incrivelmente saborosa, esta receita fácil se tornará um sucesso em sua cozinha. Surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores e texturas, transformando sua refeição em um momento verdadeiramente especial. Uma opção que une praticidade e sofisticação, perfeita para quem busca receitas descomplicadas sem abrir mão do delicioso sabor caseiro. Experimente e apaixone-se pela simplicidade da boa gastronomia!
INGREDIENTES PARA ESTAS RECETAS FÁCILES
- 2 berenjenas medianas
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Folhas de manjericão para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, lave as berinjelas e corte-as em rodelas médias.
- Então, passe as rodelas de berinjela na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertas. Em seguida, mergulhe cada rodela nos ovos batidos.
- Depois, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva. Doure as rodelas de berinjela em ambos os lados até que fiquem douradas. Reserve.
- Assim sendo, em um refratário, coloque uma camada fina de molho de tomate. Disponha metade das rodelas de berinjela douradas sobre o molho.
- Desse modo, cubra as berinjelas com uma camada de muçarela e parmesão. Repita o processo, formando uma segunda camada de berinjelas e finalizando com uma generosa camada de queijos.
- Despeje o restante do molho de tomate sobre a última camada de queijos. Tempere com sal, pimenta a gosto e regue com um fio de azeite. Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
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