O Cheesecake Clássico de Nova York é uma obra-prima da confeitaria, encantando paladares com sua textura sedosa e sabor rico. A crosta, delicadamente formada por biscoitos triturados, sustenta o recheio cremoso de cream cheese, açúcar e ovos, harmonizado com o toque suave de extrato de baunilha e creme de leite. Assando lentamente, o cheesecake emerge do forno dourado e tentador. Na geladeira, adquire firmeza enquanto os sabores se aprofundam. A indulgência atinge o ápice quando coberto com acentuada geleia de frutas vermelhas. Cada pedaço é uma celebração da tradição doce de Nova York, uma experiência que transcende o tempo e o paladar.
RECEITAS FÁCEIS CHEESECAKE DE NOVA YORK
INGREDIENTES
Para a crosta:
- 200g de biscoitos tipo Maria ou de baunilha, triturados
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 900 g de queso fresco a temperatura ambiente
- 1 e 1/4 xícara (250g) de açúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes
- 1/2 xícara (120ml) de creme de leite
Cobertura (opcional):
- Geleia de frutas vermelhas ou de sua preferência
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparação da crosta:
- Misture primeiramente os biscoitos triturados com a manteiga derretida até obter uma textura de migalhas úmidas.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando a crosta.
- Leve ao freezer enquanto prepara o recheio.
- Preaquecimento do forno:
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Preparação do recheio:
- Em seguida, em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso.
- Adicione o açúcar e continue batendo até incorporar bem.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Adicione o extrato de baunilha e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
- Montaje y cocción:
- Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta na forma.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 1 hora ou até que o centro esteja quase firme.
- Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro do forno por cerca de 1 hora.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para firmar.
- Cobertura (opcional):
- Se desejar, antes de servir, cubra o cheesecake com geleia de frutas vermelhas ou outra de sua preferência.
- Servir:
- Por fim, remova cuidadosamente o cheesecake da forma antes de servir.
Este cheesecake clássico de Nova York é uma sobremesa indulgente e rica, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um pedaço de prazer.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
