La masa para tartas es la base de deliciosas creaciones culinarias. Combinando harina, mantequilla, agua y una pizca de sal, esta masa se transforma en pequeñas maravillas crujientes y doradas. Su preparación es sencilla: basta con mezclar los ingredientes, amasar, reposar y moldear en los moldes. La versatilidad de la masa permite una gran variedad de rellenos, desde pollo y queso hasta verduras y dulces. El irresistible aroma que surge mientras se hornean las tartas es una invitación al placer. La masa para tartas es el lienzo en blanco de la cocina, a la espera de ser rellenada y transformada en infinidad de sabores.
INGREDIENTES
- 1 taza de mantequilla
- 1/2 taza de aceite
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de leche (té)
- 2 cucharadas de levadura
- sal al gusto
- 4 tazas de harina de trigo
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN Masa de tarta lisa
Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto la harina y una yema de huevo. A continuación, remover hasta que estén bien mezclados.
A continuación, añadir poco a poco la harina de trigo, removiendo constantemente hasta que quede firme.
A continuación, viértala sobre una superficie plana (sin amasar) hasta que deje de pegarse a las manos. Entonces, si todavía está grasienta, añada más harina
A continuación, coloque la masa en un molde para tartas, recórtela y colóquela de forma que quede masa por fuera, para poder cerrarla, añada el relleno deseado y ciérrela bien por los bordes.
Por último, pincelar la yema de huevo por encima y hornear en el horno precalentado hasta que se dore.
Sirva su hojaldre sencillo.
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