Descubra a combinação irresistível desta receita rápida de escondidinho de abóbora com carne, onde a cremosidade do purê de abóbora se une à suculência da carne moída em um harmonioso dueto de sabores. Com passos simples e ingredientes acessíveis, esta delícia é montada em camadas generosas, regada com molho de tomate e gratinada com queijo derretido, proporcionando uma explosão de sabor a cada garfada. Uma opção prática e reconfortante para surpreender o paladar em meio à correria do dia a dia.
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INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 1 kg de abóbora cortada em cubos
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela ralado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Cheiro-verde picado para finalizar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma panela grande, coloque água para ferver. Adicione os cubos de abóbora e cozinhe até que fiquem macios. Escorra a água e amasse a abóbora até obter um purê. Tempere com sal e reserve.
- Em seguida, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem. Acrescente a carne moída e refogue até que esteja bem cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, em um refratário, faça uma camada com metade do purê de abóbora. Em seguida, adicione a carne refogada, formando uma segunda camada. Cubra com o restante do purê de abóbora.
- Desse modo, espalhe o molho de tomate sobre o purê de abóbora e finalize com o queijo mussarela ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
- Por fim, retire do forno, salpique cheiro-verde picado por cima para dar um toque fresco e saboreie seu escondidinho de abóbora com carne delicioso e rápido de preparar!
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