As almôndegas na air fryer são um exemplo de praticidade e sabor sem comprometer a saúde. Nessa receita, uma mistura envolvente de carne moída, ovo, farinha de rosca, leite e temperos é moldada em pequenas esferas perfeitas. O interior fica suculento enquanto a air fryer proporciona uma crosta dourada e irresistível. Essa técnica de cozimento eficiente e sem excesso de óleo destaca o melhor das almôndegas, preservando seu caráter leve e caseiro. O resultado é uma opção deliciosa, pronta em minutos, que conquista paladares com sua textura perfeita e um aroma que preenche a cozinha.
RECEITA RÁPIDA DE ALMÔNDEGAS NA AIRFRYER
INGREDIENTES
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi, frango, porco ou uma mistura)
- 1 huevo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Molho de tomate (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça a air fryer: Primeiramente configure a air fryer para pré-aquecer a 180°C por alguns minutos.
- Mezcla los ingredientes: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o queijo parmesão, alho, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Modele as almôndegas: Com as mãos úmidas, modele pequenas almôndegas com a mistura de carne.
- Asse na air fryer: Coloque as almôndegas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas. Asse por 12-15 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Verifique o ponto: Verifique se as almôndegas estão cozidas por dentro antes de retirar da air fryer.
- Sirve: Sirva as almôndegas quentes, acompanhadas de molho de tomate, se desejar.
Essa receita de almôndegas na air fryer resulta em uma opção mais leve e sem fritura, mantendo o sabor e a textura deliciosa. Sirva sobre macarrão, arroz ou como petisco.
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