O bolo esponja de chocolate é uma indulgência celestial, um deleite reconfortante que encanta os amantes de chocolate em todas as idades. Sua textura delicada e aerada é como uma nuvem de cacau, envolvendo o paladar em suavidade. A mistura de ingredientes simples – farinha, cacau, ovos e açúcar – resulta em uma sobremesa que é ao mesmo tempo simples e sublime. À medida que assa, a cozinha se enche de um aroma irresistível, antecipando o prazer que está por vir. Decorado com uma camada fina de glacê ou servido ao natural, este bolo é uma celebração modesta e perfeita do sabor eterno do chocolate. Uma fatia é mais do que um mero doce; é uma experiência afetuosa, um momento de indulgência que eleva o ânimo e satisfaz os desejos mais doces.
RECEITA PRATICA DE BOLO ESPONJA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 huevos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o cacau em pó e o sal.
- Misture os Ingredientes Molhados:
- Em outra tigela, misture o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha.
- Combine os Ingredientes:
- Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione a Água Fervente:
- Com a mistura ainda quente, adicione a xícara de água fervente e misture até ficar suave. A massa será líquida, mas isso é normal.
- Asse:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e Decore:
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente. Decore conforme desejar, com glacê, chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Esta receita resulta em um bolo esponja de chocolate leve e macio. Lembre-se de ajustar os ingredientes conforme suas preferências e desfrute deste clássico atemporal.
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