Descubra o segredo da massa de nhoque caseiro perfeito com apenas quatro ingredientes. Essa receita descomplicada entrega uma textura leve e sabor irresistível. Combine batatas cozidas e amassadas com farinha de trigo, formando uma massa macia. Acrescente um toque de sal para realçar os sabores. Modele os nhoques, cozinhando-os até flutuarem na água fervente. O resultado? Um nhoque divinamente delicioso, pronto para ser servido com o molho de sua escolha. Desfrute da simplicidade e do prazer culinário proporcionados por esta receita infalível, garantindo que a experiência gastronômica em casa seja memorável e deliciosa.
Para empezar necesitarás un litro de agua hirviendo, medio kilo de patatas hervidas y trituradas (unas 3 patatas medianas), 200 gramos de harina de trigo y 2 cucharadas de sal gorda. ¡Mira a continuación lo sencillo que es hacer y lo PERFECTO que es!
Tiempo de preparación: 60 minutos
Actuación: 4 porciones
Cómo hacer masa de ñoquis casera
Para hacer pasta de ñoquis casera, Disolver la harina en la leche con sal y llevar a Para hacer la masa casera, disolver la harina en la leche con sal y dejar hervir. Luego déjalo enfriar y frótalo con huevos, queso rallado y patatas cocidas. Luego haz unas bolitas y córtalas en trozos de 3 cm a 4 cm. Finalmente cocer en agua ligeramente salada. Estarán cocidos cuando lleguen a la superficie. Una vez escurridos, colócalos en un plato y sirve los ñoquis caseros con salsa de tomate o boloñesa.
INGREDIENTES
- 1 pizca de sal
- 4 huevos 1 cucharada de queso rallado
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 1 vaso de leche
- Medio kilo de patatas
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero, para hacer estos ñoquis, mezcla la harina con la leche con sal y cocina.
- Luego déjalo enfriar y tritúralo con los huevos, el queso rallado y las patatas cocidas.
- Luego, haz unas bolas de masa, cortando trozos de 3 cm a 4 cm.
- Por último, cocínalos en agua hirviendo con un poco de sal.
- Cuando salgan a la superficie estarán cocidos.
- Una vez escurridos, colócalos en un plato y sirve tus ñoquis caseros con salsa de tomate o boloñesa.
¿Qué tal una salsa roja o blanca para acompañar estos ñoquis?
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