O espaguete com calabresa, uma sinfonia de sabores reconfortantes, é um convite para uma experiência culinária simples e deliciosa. Em uma única panela, a linguiça calabresa defumada dança junto à cebola dourada e ao alho aromático. O tomate pelado, ou molho pronto, traz a intensidade do vermelho, enquanto o espaguete mergulha na mistura, absorvendo os sabores envolventes. Cozido à perfeição, o prato se transforma em uma obra de arte saborosa, onde cada garfada revela a fusão irresistível da massa al dente com o toque defumado e picante da calabresa. Uma refeição que encanta paladares, combinando simplicidade e prazer gastronômico.
INGREDIENTES
- 200g de espaguete
- 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas finas
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate pronto)
- 2 xícaras de água
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Refogue os Ingredientes:
- Em uma panela grande, primeiramente aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione as rodelas de calabresa e continue refogando até que fiquem douradas.
- Acrescente os Tomates:
- Em seguida, adicione os tomates pelados ou o molho de tomate à panela, quebrando os tomates com uma colher de pau. Misture bem.
- Adicione o Espaguete e Água:
- Quebre o espaguete ao meio e coloque na panela. Adicione a água, tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa para garantir que o espaguete esteja bem distribuído.
- Cozinhe:
- Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o espaguete esteja cozido e a água tenha reduzido, formando um molho encorpado.
- Sirva:
- Sirva o espaguete com calabresa quente, regado com um fio de azeite e polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
Essa receita prática é uma maneira saborosa de preparar um prato único de espaguete com calabresa, economizando tempo e louça.
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