A Torta de Ricota com Limão é uma sobremesa clássica e leve, perfeita para satisfazer os amantes de doces com um toque cítrico refrescante. Com uma combinação irresistível de ricota cremosa e o sabor vibrante do limão, esta torta é uma verdadeira delícia para todas as ocasiões. Siga esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes para la masa:
- 200 g de galletas de harina de maíz
- 100 g de mantequilla derretida
Ingredientes para o Recheio de Ricota com Limão:
- 500g de ricota fresca
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- Zumo y ralladura de 2 limones
- 2 cucharadas de harina de trigo
Método de preparación:
- Preparar la masa:
- Triture os biscoitos de maisena em um processador até obter uma farofa.
- Transfira a farofa para uma tigela e adicione a manteiga derretida, misturando até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando bem com as costas de uma colher.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparo do Recheio de Ricota com Limão:
- Em uma tigela grande, misture a ricota fresca com os ovos, o açúcar, o suco e as raspas de limão e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje o recheio sobre a massa já preparada na forma.
- Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Asse a torta no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Conclusión
Esta Torta de Ricota com Limão é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. Com sua massa crocante e recheio cremoso, é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para acompanhar um chá da tarde especial. Experimente esta receita em casa e surpreenda-se com o sabor único e a textura irresistível desta torta!
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Historia web: Torta de Ricota com Limão
