A Torta de Quiche Aberta com Peixe Salmão e Brócolis é uma sinfonia de sabores delicados e sofisticados. A base crocante e amanteigada abraça um recheio que transcende o comum. O salmão, cozido à perfeição, desfia-se em camadas suculentas, enquanto os brócolis oferecem um toque terroso e vibrante. A união dos ovos e do creme de leite cria uma textura macia e luxuosa, enriquecida pelo aroma do queijo gruyère. Cada fatia é uma experiência gastronômica refinada, equilibrando a frescura do peixe com a riqueza do creme. Uma quiche que não apenas satisfaz, mas encanta os paladares mais exigentes.
INGREDIENTES
Para la pasta:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en dados
- 1/4 taza de agua helada
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 200g de salmão fresco, cozido e desfiado
- 1 xícara de brócolis cozidos e cortados em pequenos floretes
- 1/2 cebola roxa, picada
- 1 xícara de queijo gruyère ou queijo de sua preferência, ralado
- 4 huevos
- 1 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Preparar la masa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha com a manteiga e uma pitada de sal. Adicione a água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar un molde para quiche.
Preparar el relleno:
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Distribua o salmão desfiado, os brócolis e a cebola roxa sobre a massa.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio.
- Polvilhe o queijo ralado por cima.
Para asar:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Essa Torta de Quiche Aberta com Peixe Salmão e Brócolis é uma deliciosa combinação de sabores que certamente agradará a todos. Aproveite esta receita versátil para ocasiões especiais ou refeições mais sofisticadas.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
