A Torta de Pêssego é uma sobremesa clássica e refrescante, perfeita para os dias mais quentes ou para qualquer ocasião especial. Com uma combinação irresistível de pêssegos suculentos e uma massa macia e delicada, esta torta é uma verdadeira celebração dos sabores da estação. Aprenda a preparar esta delícia e surpreenda seus convidados com um doce que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
Para la pasta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 6 pêssegos maduros
- 1/2 taza de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Método de preparación:
- Preparar la masa:
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e continue misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparar el relleno:
- Descasque os pêssegos, retire os caroços e corte-os em fatias.
- Em uma tigela, misture as fatias de pêssego com o suco de limão, o açúcar, o amido de milho e o extrato de baunilha.
- Montaje de la tarta:
- Abra metade da massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
- Despeje o recheio de pêssego sobre a massa.
- Abra a outra metade da massa e cubra a torta, fazendo uma cobertura ou decorando a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
Conclusión
A Torta de Pêssego é uma sobremesa que agrada a todos, com sua combinação de frutas frescas e massa macia. Perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de aniversário, esta torta é garantia de sucesso. Experimente esta receita e deixe-se encantar pelos sabores suaves e delicados dos pêssegos.
Idea de ingresos extra:
Ofereça Tortas de Pêssego sob encomenda para eventos como casamentos, chás de bebê e confraternizações corporativas. Destaque a qualidade dos ingredientes frescos e o sabor irresistível da sua torta para atrair clientes em potencial. Utilize palavras-chave como “torta de pêssego artesanal”, “sobremesas para eventos”, “doces personalizados”, “entrega de tortas” e “confeitaria gourmet” para promover seus serviços. Aproveite a popularidade da Torta de Pêssego e transforme sua paixão pela confeitaria em uma fonte de renda extra lucrativa.
