A Torta de Morango é uma sobremesa clássica que combina a doçura dos morangos frescos com a suavidade do creme de confeiteiro e a crocância da massa. Esta delícia é perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia de quem a saboreia. Siga esta receita simples e desfrute de uma torta que certamente deixará todos com água na boca!
Ingredientes:
Para la pasta:
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100 g de mantequilla derretida
Para o Creme de Confeiteiro:
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el montaje:
- 500g de morangos frescos
- Geléia de morango (opcional)
- Hojas de menta para decorar
Método de preparación:
- Preparar la masa:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e reserve.
- Preparo do Creme de Confeiteiro:
- Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver e reserve.
- Em outra panela, misture as gemas com o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
- Leve a mistura ao fogo baixo e continue mexendo até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
- Montaje de la tarta:
- Distribua o creme de confeiteiro sobre a massa já assada e resfriada.
- Lave e seque os morangos. Corte-os ao meio e disponha sobre o creme.
- Se desejar, aqueça a geléia de morango em fogo baixo e pincele sobre os morangos para dar brilho.
- Decore com folhas de hortelã e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Conclusión
A Torta de Morango é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares, combinando a doçura dos morangos frescos com a cremosidade do creme de confeiteiro e a crocância da massa. Ideal para qualquer ocasião, esta torta é uma verdadeira tentação que vai conquistar todos os seus convidados.
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