A Torta de Frango é um clássico da culinária, perfeita para diversas ocasiões, desde lanches rápidos até refeições em família. Essa receita combina uma massa leve e crocante com um recheio suculento de frango, resultando em um prato reconfortante e delicioso. Aprenda a preparar essa torta simples e saborosa que vai agradar a todos!
Ingredientes:
- Massa para torta (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 pimentão picado
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de maíz verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 huevo batido (para pincelar)
Método de preparación:
- Preparar el relleno:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Añadir el pollo desmenuzado y rehogar unos minutos.
- Acrescente a cenoura, o pimentão, o tomate, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso. Reserve.
- Montaje de la tarta:
- Forre uma forma de torta com parte da massa.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, selando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na superfície da torta para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Pincele o ovo batido sobre a massa para dar um acabamento dourado.
- Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Leve a torta ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Conclusión
Esta Torta de Frango é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Seu recheio rico em sabores e a massa crocante combinam perfeitamente, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível. Sirva como prato principal acompanhado de uma salada fresca ou desfrute como um lanche reconfortante. Prepare-se para receber elogios por esta receita clássica e saborosa!
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