A Torta de Banana é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de bananas caramelizadas e uma massa macia e aromática, esta torta é uma verdadeira explosão de sabores. Aprenda a preparar esta delícia e surpreenda sua família e amigos com um doce irresistível que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
Para la pasta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 6 bananas maduras
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 cucharadas de mantequilla
- Jugo de 1 limón
- Canela em pó a gosto
Método de preparación:
- Preparar la masa:
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e continue misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparar el relleno:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo e o suco de limão.
- Quando o açúcar estiver caramelizado, adicione as rodelas de banana e polvilhe com canela em pó.
- Cozinhe por alguns minutos até as bananas ficarem macias e caramelizadas. Reserve.
- Montaje de la tarta:
- Abra a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
- Coloque as bananas caramelizadas sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, fazendo uma cobertura ou decorando a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Conclusión
A Torta de Banana é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para satisfazer os desejos por algo doce. Com sua combinação de bananas caramelizadas e massa macia, esta torta é uma verdadeira indulgência para os amantes de doces. Sirva-a como sobremesa em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia.
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