A Lasanha à Bolonhesa Tradicional, símbolo do conforto gastronômico, é uma obra-prima de camadas generosas e sabores intensos. A base consiste em uma carne moída refogada, envolta em molho de tomate, alho e cebola, criando um recheio suculento. Entre camadas de massa cozida al dente, desenha-se um manto de bechamel, proporcionando uma cremosidade irresistível. O queijo mussarela e parmesão coroam o prato, gratinando no forno até atingirem a perfeição dourada. Cada garfada revela a fusão equilibrada de texturas e o toque italiano que transcende a refeição, transformando-a em uma experiência culinária atemporal.
RECEITA DE LASANHA
INGREDIENTES
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 800 gramos de salsa de tomate
- 200ml de leche
- 200g de queijo mussarela, ralado
- 200g de queijo parmesão, ralado
- Massa para lasanha
- Sal, pimenta e orégano a gosto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela, primeiramente refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o molho de tomate, leite, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 15 minutos.
- Em um refratário, alterne camadas de molho bolonhesa, massa para lasanha e queijos.
- Repita as camadas e finalize com queijo. Asse no forno a 180°C por 30 minutos.
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