Os canelones recheados com molho bolonhesa e mussarela são uma sinfonia de sabores que transportam para a cozinha italiana. Os tubos delicadamente recheados com uma mistura cremosa de ricota, ovo e parmesão mergulham em um banquete de carne moída, tomate pelado e ervas no molho bolonhesa. Cada mordida é uma explosão de texturas, enquanto a mussarela derretida no topo acrescenta indulgência. O forno transforma esses rolinhos em obras de arte douradas e fumegantes. Servidos à mesa, exalam um aroma irresistível, convidando todos a saborear a abundância e o calor que emanam desses canelones, uma celebração do prazer à italiana.
INGREDIENTES
Para os Canelones:
- 12-16 tubos de canelone (prontos para cozinhar)
- 500g de ricota
- 1 huevo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal y pimienta al gusto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- 200g de mussarela ralada (para cobertura)
Para o Molho Bolonhesa:
- 500g de carne moída (bovina ou suína)
- 1 cebola, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Preparação dos Canelones:
- Cozinhe primeiramente os tubos de canelone conforme as instruções da embalagem.
- Misture a ricota, o ovo, o queijo parmesão, sal, pimenta e noz-moscada em uma tigela.
2. Preparação do Molho Bolonhesa:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
- Logo após, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate pelado, vinho tinto (se estiver usando), extrato de tomate, sal, pimenta, orégano e manjericão. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos.
3. Montagem dos Canelones:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, espalhe um pouco do molho bolonhesa no fundo de uma assadeira.
- Preencha cada canelone com a mistura de ricota e disponha-os na assadeira.
- Por fim, cubra os canelones com o restante do molho bolonhesa e, em seguida, adicione a mussarela ralada por cima.
4. Assar:
- Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
5. Servir:
- Retire do forno e sirva os canelones quentes.
Essa receita de canelone recheado com molho bolonhesa e mussarela é uma opção reconfortante e saborosa para uma refeição especial. Então, aproveite!
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
