A panqueca de banana, símbolo de simplicidade e sabor, transcende o café da manhã com sua fusão de ingredientes básicos e aromas reconfortantes. A massa levemente adocicada, combinando a doçura natural das bananas maduras com a suavidade do leite, cria uma experiência gustativa única. Ao encontrar a frigideira, essas panquecas douram delicadamente, liberando uma fragrância tentadora. Servidas quentes, cada mordida revela a maciez da banana incorporada na massa, proporcionando uma explosão de sabores naturais. Seja regada com mel, acompanhada por frutas ou simplesmente apreciada pura, a panqueca de banana é um tributo à beleza da simplicidade culinária.
RECEITA DE 15 MINUTOS PANQUECA DE BANANA
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 bananas maduras, amassadas
- 1 huevo
- 1 xícara de leite (pode ser leite normal, leite vegetal, ou até mesmo água)
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Misture Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Misture Ingredientes Molhados:
- Em outra tigela, misture as bananas amassadas, o ovo, o leite e o açúcar (se estiver usando).
- Combine as Misturas:
- Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Não misture demais.
- Aqueça a Frigideira:
- Unte uma frigideira com manteiga ou óleo e aqueça em fogo médio.
- Despeje a Massa:
- Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira para formar cada panqueca.
- Cozinhe as Panquecas:
- Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície da panqueca e as bordas comecem a dourar. Em seguida, vire e cozinhe o outro lado.
- Repita o Processo:
- Repita até que toda a massa seja utilizada.
- Sirva e Aproveite:
- Por fim, sirva as panquecas de banana ainda quentes, podendo ser acompanhadas por frutas frescas, mel ou xarope de bordo.
Essas panquecas de banana são uma maneira deliciosa e nutritiva de começar o dia. Dessa forma, a banana adiciona um toque naturalmente doce e uma textura macia às panquecas.
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