La hamburguesa de ternera, un clásico de la cocina mundial, es un manjar suculento y versátil. Preparado con carne molida sazonada y dándole forma circular, se asa hasta alcanzar un color dorado por fuera y una jugosidad irresistible por dentro. Servido entre dos rebanadas de pan tierno, se puede personalizar con una variedad de aderezos como queso derretido, lechuga crujiente, tomates frescos y salsas sabrosas. Ya sea en una barbacoa de verano o en una comida rápida y reconfortante, la hamburguesa de ternera es una opción deliciosa que agrada a todos los paladares.
RECETA DE HAMBURGUESA DE CARNE CASERA
INGREDIENTES
- 500g de carne molida (preferiblemente carne con un porcentaje de grasa)
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 huevo
- Aceite (para asar)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla picada, el ajo, la mostaza, la salsa inglesa, el huevo, la sal y la pimienta. Amasar bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
- Divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado. Asegúrese de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para garantizar una cocción uniforme.
- Calienta una sartén o grill a fuego medio-alto y unta con un poco de aceite para evitar que las hamburguesas se peguen.
- Coloque las hamburguesas en la sartén o parrilla precalentada y cocine durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro (el tiempo de cocción puede variar según el grosor de las hamburguesas y el punto de cocción deseado).
- Sirve las hamburguesas en panecillos con tus aderezos favoritos como queso, lechuga, tomate, cebolla y salsas.
¡Ahora tienes jugosas hamburguesas caseras listas para disfrutar!
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