O ravióli doce, carregado de mistério e sabor, exibe o refinamento da pastelaria italiana. Cada pedaço é um tesouro: recheado com castanhas, revela um aroma exuberante e textura indulgente. Mas é o amaretto que sussurra uma história de indulgência, impregnando cada dobra da massa. Ao assar, revela-se uma sinfonia de contrastes: a crocância delicada da massa, o cálido abraço da castanha e o toque do licor, uma experiência que exalta os sentidos. Dessa forma, é um conto gustativo, onde a tradição da Itália se entrelaça com a inovação, transformando um prato salgado em uma sobremesa cativante e inesquecível.
RAVIÓLI DOCE
Preparar ravióli doce assado recheado com castanha e impregnado de amaretto é um processo detalhado, mas o resultado é magnífico. Aqui está uma versão simplificada
INGREDIENTES
Masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Água, se necessário
Para el relleno:
- 1 xícara de castanhas trituradas
- 1/2 taza de azúcar
- Amaretto a gosto (cerca de 1-2 colheres de sopa)
- Raspas de limão (opcional)
- Canela em pó (opcional)
Para a montagem:
- 1 huevo batido (para pincelar)
- azúcar glas (opcional, para espolvorear)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparar la masa:
- Misture primeiramente a farinha, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para alcançar a consistência ideal. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Preparação do recheio:
- Misture as castanhas trituradas, o açúcar, o amaretto, as raspas de limão e a canela em uma tigela até formar um recheio homogêneo. Reserve.
- Asamblea:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em quadrados pequenos.
- Coloque uma pequena porção do recheio no centro de cada quadrado.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando triângulos ou meias-luas. Pressione as bordas para selar.
- Cocinando:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloque os raviólis em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele os raviólis com o ovo batido.
- Asse por cerca de 15-20 minutos ou até dourar.
- Finalización:
- Por fim, se desejar, polvilhe os raviólis com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Esses raviólis doces, com o recheio de castanha e amaretto, são uma delícia de inspiração italiana, perfeitos para encerrar uma refeição ou para um lanche especial.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, visita nuestras redes sociales.
