A couve-flor gratinada cozida no micro-ondas é um prato que combina simplicidade, velocidade e sabor. Esta receita oferece uma forma rápida de preparar um acompanhamento saudável e delicioso. A couve-flor é cozida no micro-ondas até ficar macia e, em seguida, é coberta com um molho branco cremoso e queijo ralado, antes de ser gratinada até dourar. O resultado é um contraste perfeito entre a textura suave da couve-flor e o toque crocante do queijo gratinado. Esta versão do prato clássico é uma opção prática para quem deseja desfrutar de um saboroso gratinado sem muita complicação culinária.
COUVE-FLOR GRATINADA
A couve-flor gratinada cozida no micro-ondas é uma opção rápida e prática para preparar um delicioso acompanhamento. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 1 cabeça de couve-flor
- 1 xícara de queijo ralado (de sua escolha)
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Corte a couve-flor em pequenos floretes e coloque-os em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Cubra os floretes com filme plástico perfurado para permitir a saída de vapor e cozinhe no micro-ondas em potência alta por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a couve-flor fique macia. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas.
- Enquanto a couve-flor cozinha, prepare o molho branco. Em um recipiente próprio para micro-ondas, derreta a manteiga. Em seguida, misture a farinha e cozinhe por cerca de 30 segundos para eliminar o gosto de farinha crua.
- Adicione o leite e mexa bem para evitar a formação de grumos. Cozinhe o molho no micro-ondas em intervalos de 1 minuto, mexendo entre cada intervalo, até que ele engrosse.
- Tempere o molho branco com sal e pimenta a gosto.
- Quando a couve-flor estiver cozida, escorra qualquer líquido que tenha se acumulado no recipiente.
- Despeje o molho branco sobre a couve-flor cozida e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Gratine no micro-ondas em potência alta por mais 2-3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire com cuidado do micro-ondas, pois estará quente.
- Sirva imediatamente como acompanhamento.
Esta couve-flor gratinada é um prato delicioso que pode ser preparado rapidamente no micro-ondas, poupando tempo e mantendo o sabor e a textura da couve-flor.
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