Flan de leche condensada demasiado CREMOSO hazlo ahora

Quindim de leche condensada: pura delicia, es sencillamente maravilloso. Todos los que lo han probado aprueban esta receta y la hacen siempre. ¡Pruébela usted mismo!

Leche condensada quindim

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 8 porciones

INGREDIENTES

• 50 gramos de coco rallado seco
• 4 huevos
• 8 yemas de huevo
• 4 cucharadas de agua
• 1 lata de leche condensada
• mantequilla para engrasar
• azúcar para espolvorear

El método de preparación es muy sencillo y seguro que si lo sigues paso a paso podrás hacer tu Quindim, será maravilloso.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hidratar el coco en 1/2 taza de agua y reservar. A continuación, pasar los huevos y las yemas por un colador, añadir la leche condensada, el agua y el coco reservado y mezclar bien.
2. A continuación, engrasar los 40 moldes con mantequilla y espolvorearlos con azúcar y verter en ellos la mezcla de quindim, removiendo constantemente para que el coco se distribuya uniformemente.
3. Por último, coloca los moldes en una bandeja de horno grande y añade agua a la bandeja hasta que llegue a la mitad de la altura de los moldes.
4. A continuación, cocer en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos y desmoldar los quindim cuando aún estén calientes.
5. A continuación, dejar enfriar completamente antes de refrigerar
6. servir frío

Para sacar el máximo partido a CLARIS, consulte nuestra receta de CLARIS PUDDING

Echa un vistazo también a esta otra receta, pero ahora para QUINDÃO, ¡estamos seguros de que te encantará!

QUINDON es una receta especial que gustará a toda la familia. No huele a huevo y es muy cremosa y sabrosa. ¡Pruébala!

INGREDIENTES

• 400 gramos de azúcar
• 1 cucharada de margarina
• 150 gramos de coco rallado
• 50 mililitros de agua
• 10 yemas
• 2 huevos enteros.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Mezclar el azúcar y la margarina hasta que blanquee. Hidratar el coco con 50 ml de agua y añadir a la mezcla de azúcar y margarina.
2. A continuación, tamizar los dos huevos enteros y las 10 yemas.
3. A continuación, se mezcla todo y se vierte en un molde de budín, untado con margarina y bien azucarado, ya que es el azúcar lo que da brillo al quindão.
4. A continuación, cocer en el horno precalentado al baño maría (el agua del baño maría debe estar ya caliente) durante 40 minutos.
5. Por último, sácala del horno, pasa un cuchillo por el borde para aflojarla y después de unos 20 minutos podrás desmoldarla.

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