Quiche De Queso Y Cebolla Un Delicioso Viaje Que Culmina En La Salud

 

 

 

 

 

Quiche de Queijo e Cebola: Uma Deliciosa Jornada Culminando em Saúde

Nesta receita, a clássica quiche ganha uma reviravolta saudável, revelando um prato que une indulgência e bem-estar. A base crocante, sem glúten, incorpora farinha de amêndoa, enquanto o recheio é uma sinfonia de queijo derretido e cebolas caramelizadas. Cada fatia é uma explosão de texturas e sabores, onde a doçura suave da cebola dança com a cremosidade do queijo.

Este banquete para o paladar não sacrifica a saúde, oferecendo uma generosa dose de proteínas, fibras e nutrientes. A quiche saudável de queijo e cebola não é apenas uma delícia; é uma celebração da culinária equilibrada que agrada tanto ao corpo quanto ao paladar exigente. Aproveite cada pedaço como uma jornada gastronômica para o bem-estar.

QUICHE DE QUEIJO E CEBOLAS

INGREDIENTES

Para a Massa:

  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 huevo
  • 1/4 de colher de chá de sal

Para o Recheio:

  • 2 cebolas grandes, fatiadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal para uma versão vegana)
  • 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo sem lactose ou vegano)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Noz-moscada a gosto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

  1. Preparación de masa:
    • Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
    • Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, azeite de oliva, ovo e sal até formar uma massa.
    • Pressione a massa em uma forma para quiche, cobrindo o fundo e as laterais. Asse por 10 minutos, ou até que a massa fique dourada.
  2. Preparación del relleno:
    • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue as cebolas até caramelizarem. Reserve.
    • Em uma tigela, bata os ovos. Adicione o leite, queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem.
  3. Montaje y Cocción:
    • Espalhe as cebolas caramelizadas sobre a massa pré-assada na forma.
    • Despeje a mistura de ovos e queijo sobre as cebolas.
    • Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.
  4. Finalização:
    • Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
    • Por fim, sirva quente ou em temperatura ambiente.

Esta quiche saudável de queijo e cebola é uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer ocasião. Aproveite essa combinação de sabores enquanto cuida da sua saúde!

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