La Quiche de Espinacas y Queso es una sinfonía culinaria que combina elegancia y sabor reconfortante. En su creación, una masa delicadamente crujiente abraza un exquisito relleno de espinacas frescas y queso fundido, dando lugar a capas de texturas y sabores. La suavidad del queso, a menudo Gruyère o Emmental, se entrelaza con la vitalidad de las espinacas, mientras que una base de huevos y nata se funde en una consistencia sedosa. Este plato, a la vez versátil y sofisticado, trasciende las estaciones y las ocasiones, proporcionando una experiencia gastronómica que encanta a los paladares con su armonía única. ¡Su cena perfecta!
INGREDIENTES
Masa:
- 1 1/4 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en dados
- 1/4 taza de agua helada
- 1/2 cucharadita de sal
Relleno de quiche:
- 200 g de espinacas frescas, lavadas y troceadas
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 diente de ajo picado
- 200 g de queso (gruyère, emmental o cualquier otro de su elección), rallado
- 4 huevos
- 1 taza de crema
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
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