Descubra o sabor irresistível da Queijadinha, uma explosão de coco e queijo em cada mordida! Nesta deliciosa receita, a cremosidade se une à doçura envolvente, enquanto o aroma da baunilha envolve seus sentidos. Prepare-se para se render a essa iguaria perfeita, com sua textura macia e dourada, que derrete na boca, deixando um desejo insaciável por mais. Seja para um lanche da tarde especial ou para surpreender seus convidados, a Queijadinha é a escolha perfeita para os amantes de sabores autênticos e memoráveis. Não espere mais para experimentar essa tentação culinária que vai encantar a todos com seu sabor inigualável.
INGREDIENTES
- 2 tazas de coco rallado
- 2 xícaras de queijo ralado (pode ser queijo minas, parmesão ou outro de sua preferência)
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma untada com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o coco ralado com o queijo ralado. Reserve.
- Então, em outra tigela, adicione o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, a farinha de trigo, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Agora, aos poucos, adicione a mistura líquida à tigela com o coco e o queijo. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, formando uma massa cremosa.
- Desse modo, com a massa pronta, despeje-a na forma previamente untada, espalhando uniformemente.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada e firme ao toque.
- Após assar, retire a forma do forno e deixe a queijadinha esfriar um pouco antes de desenformar.
- Por fim, uma vez resfriada, desenforme a queijadinha em um prato de servir e corte em pequenos quadrados ou pedaços individuais.
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