As carnes mais comuns usadas no churrasco são a picanha, o contrafilé, o lombo, a costela e os cortes de frango. O churrasco geralmente preparado em um espeto, mas também pode ser feito em pedaços. Aqui vamos te ensinar a preparar na sua Airfryer. A carne temperada com sal e outros temperos antes de ser cozida. O churrasco é um prato popular em países como Brasil, Argentina e Uruguai, e é geralmente servido com arroz, feijão, farofa e vinagrete.
CHURRASCO DE CONTRAFILÉ
Tiempo de preparación: 20 minutos
Actuación: 4 porciones
INGREDIENTES
- 1 kg de contrafilé
- Sal y pimienta al gusto
- Ervas frescas (alho, tomilho, alecrim) opcional
- óleo vegetal para untar a grelha
Se desejar, pode também preparar uma marinada para dar mais sabor à carne, usando ingredientes como vinho, limão, azeite e ervas.
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Primeiramente, escolha um contrafilé de boa qualidade e corte-o em pedaços de tamanho desejado. Logo após, tempere a carne com sal e pimenta a gosto e ervas frescas (como alho, tomilho, alecrim) opcional.
Em seguida, em uma tigela pequena, misture alho picado, azeite, suco de limão e ervas frescas (como tomilho ou alecrim) para fazer uma marinada e então, mergulhe as bifes na marinada e deixe-as descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Por fim, pré-aqueça a Airfryer em 180°C e logo após, retire as bifes da marinada e coloque-as na Airfryer. Dessa forma, deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo a carne a cada 5 minutos
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