O purê de hummus de feijão vermelho é uma variação cativante do tradicional hummus, que enriquece o paladar com sua cor vibrante e sabor único. Preparado com feijões vermelhos, tahine (pasta de gergelim), alho, suco de limão e uma pitada de cominho, este prato oferece uma experiência gustativa ousada e irresistível. A textura sedosa do purê é uma tela perfeita para saborear os aromas harmoniosos de seus ingredientes. Servido com pão pita, vegetais frescos ou como um acompanhamento versátil, o purê de hummus de feijão vermelho adiciona um toque exótico à culinária, satisfazendo paladares em busca de novas experiências gastronômicas.
PURÊ DE HUMMUS DE FEIJÃO VERMELHO
Preparar um purê de hummus de feijão vermelho é um processo simples. Aqui está uma receita básica
INGREDIENTES
- 1 lata (ou cerca de 400g) de feijão vermelho cozido e escorrido
- 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- sal al gusto
- Água, conforme necessário
- Paprica ou azeite de oliva extra para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em um processador de alimentos, coloque o feijão vermelho escorrido, o tahine, o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o cominho e uma pitada de sal.
- Processe os ingredientes até que a mistura fique homogênea, parando ocasionalmente para raspar as laterais do processador.
- Se a mistura estiver muito espessa, adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada. Continue a processar até obter um purê cremoso.
- Prove e ajuste o sal e outros temperos, se necessário.
- Transfira o purê de hummus de feijão vermelho para um prato de servir.
- Se desejar, decore com um fio de azeite de oliva extra e uma pitada de páprica.
- Sirva o purê de hummus com pão pita, vegetais frescos, ou como acompanhamento.
Este purê de hummus de feijão vermelho é uma alternativa deliciosa ao hummus tradicional. É perfeito como aperitivo ou lanche e oferece um sabor único e vibrante. Você pode personalizar a receita adicionando mais alho, cominho ou limão, de acordo com suas preferências.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
