O purê de batatas é um prato clássico e versátil que pode acompanhar diversos pratos, além de ser uma ótima opção para quem quer uma refeição reconfortante e rápida de fazer.
PURÊ DE BATATAS
INGREDIENTES
- 1 taza de té con leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 quilo de batatas
- 1 lata de crema
- sal al gusto
- 1 colher de sopa de requeijão
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços pequenos para que cozinhem mais rápido. Em seguida, coloque as batatas em uma panela com água fria e adicione o sal. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias. Para saber se estão prontas, espete uma faca e verifique se ela entra com facilidade.
Escorra as batatas e volte-as para a panela. Com a ajuda de um espremedor, amasse as batatas até obter um purê uniforme. Adicione o leite e a manteiga e misture bem. Coloque a panela no fogo médio e mexa sem parar até que o purê esteja cremoso e aquecido.
Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão e misture novamente. O toque final será o queijo ralado, que deve ser adicionado aos poucos e mexido até que esteja completamente incorporado ao purê.
Seu purê de batatas está pronto para ser servido! Ele é uma excelente opção para acompanhar carnes e frangos, e certamente será um sucesso em qualquer refeição.
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