Hoje vou ensinar para vocês uma receita de Pudinzão com bolo de chocolate, bem diferente do convencional, porém, com um sabor fantástico. Essa sobremesa é perfeita para fazer e aproveitar após um almoço com a família, sendo muito fácil de fazer e com um sabor que surpreender a todos. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo como executar essa receita de forma perfeita e garantir muitos elogios.
INGREDIENTES
Pudding
- 500 gramos de nata
- 250 mililitros de leche
- 4 yemas de huevo
- 400 gramos de leche condensada
- 4 huevos
- 10 gramos de esencia de vainilla
Base de tarta
- 2 gramos de bicarbonato sódico
- 40 gramos de azúcar
- 2 gramos de levadura en polvo
- 2 yemas de huevo
- 20 gramos de cacao en polvo
- 40 gramos de harina
- 5 gramos de esencia de vainilla
- 50 gramos de azúcar
- 20 ml de aceite
- 40 ml de leche
Caramelo
- 80 ml de agua
- 120 gramos de azúcar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, poner el agua y el azúcar en un cazo y llevar a ebullición hasta que se forme un caramelo dorado. Pasar el caramelo a la bandeja de horno y esperar a que se enfríe.
- Mientras tanto, poner las yemas, la leche condensada, los huevos, la nata, la leche y la esencia de vainilla en un bol y batir bien con un batidor de mano. Pasar la mezcla a la bandeja de horno con el caramelo.
- A continuación, añadir el cacao en polvo, la levadura en polvo, la leche, el bicarbonato, la esencia de vainilla, las yemas de huevo, la harina, el aceite y la sal a un bol y mezclar bien con un batidor.
- A continuación, pondremos las claras de huevo y el azúcar en otro bol y batiremos a punto de nieve, luego las añadiremos con cuidado al bol con los demás ingredientes y mezclaremos hasta combinar.
- A continuación, verter la masa de bizcocho en el molde con la mezcla de pudin para formar una tercera capa y hornear al baño maría durante 90 minutos a 160ºC.
- Por último, deja el pudin en el frigorífico toda la noche.
- Desmoldar y servir.
Então, agora que você fez essa receita de Pudinzão com bolo de chocolate, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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