Además de ser muy fácil de hacer, este pudin de pan está riquísimo, así que aprenda a prepararlo hoy mismo. Echa un vistazo a cómo hacerlo y dime lo que piensas.
Cremoso budín de pan
Aquí te explicamos cómo hacer el tradicional pudin de pan cremoso de la abuela con leche condensada utilizando ese pan duro que probablemente tirarías a la basura. Si estás cansado de hacer tostadas con el pan que te sobra, este pudin es una opción estupenda. Además de económico, querrás hacerlo una y otra vez. ¡Te encantará preparar este cremoso pudin de pan!
Tiempo de preparación: 120 minutos
Porciones: 10
INGREDIENTES
Pudding
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 4 huevos
- 2 cartones de leche condensada
- 2 barras de pan duro
- 1 taza de leche
Jarabe para el budín de pan
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua tibia
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Pudding pan
- Para preparar este cremoso budín de pan, primero coloca la leche, el pan, los huevos, la esencia de vainilla y la leche condensada en una licuadora.
- Batir todo durante 2 minutos.
- Verter esta mezcla en el molde caramelizado.
- Cubrir el molde con papel de aluminio, con la parte brillante hacia abajo.
- Cocer en horno precalentado a 180ºC al baño maría durante 1 hora aproximadamente.
- Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Jarabe
- En primer lugar, pon el azúcar en un cazo.
- A continuación, mezclar y llevar a ebullición a fuego medio. Cuando empiece a derretirse, remover hasta que esté completamente fundido.
- A continuación, añadir poco a poco el agua y remover constantemente.
- A continuación, remover hasta que el azúcar espesado se haya derretido, apagar el fuego y esperar a que se enfríe.
- Luego, una vez frío, caramelizar un molde de budín.
- Por último, sirva su cremoso budín de pan.
TIP: el almíbar es muy líquido, pero una vez que se enfría se vuelve cremoso.
Ahora que ya has preparado este cremoso Bread Pudding, no pierdas la oportunidad de seguir cocinando, ¡sigue atento a nuestras últimas recetas!
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