El tradicional pudin de leche es un postre clásico que evoca buenos recuerdos y conquista paladares por su textura suave y su sabor inconfundible. Con unos pocos ingredientes, esta sencilla receta se convierte en un delicioso manjar que hace las delicias de todos. La preparación es tan placentera como saborear este postre que atraviesa generaciones.
PUDIN TRADICIONAL DE LECHE CONDENSADA
INGREDIENTES
- 1 lata de leche condensada
- 2 latas de leche (utilice la lata vacía de leche condensada para medir)
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar para el almíbar
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Empieza precalentando el horno a 180°C y prepárate para crear este delicioso manjar.
- En un molde de budín, derretir el azúcar hasta que se forme un almíbar dorado. Reservar el molde.
- Mezclar la leche condensada, la leche y los huevos en una batidora. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde caramelizado, distribuyéndola uniformemente.
- Hornear al baño maría durante unos 50 minutos, o hasta que el pudin esté firme.
- Dejar enfriar y refrigerar unas horas antes de desmoldar.
Consejo: Para evitar que se agriete, haga pequeños agujeros en el pudin antes de hornearlo. El resultado será un pudin de leche tradicional irresistiblemente cremoso.
Este pudin es una invitación al placer gastronómico y es perfecto para cualquier ocasión. Su aroma envolvente al hornearse, su textura suave al paladar y el contraste entre el dulzor del almíbar caramelizado y la cremosidad del interior hacen de esta receta una auténtica obra maestra culinaria.
Sorpréndase con la sencillez y elegancia de este tradicional pudin de leche. Ya sea para compartir momentos especiales en familia o para agasajar a sus invitados, esta receta clásica es un éxito garantizado. Así que permítase disfrutar del placer de un postre que trasciende el tiempo y deleita todos los paladares.
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