Prepare-se para uma explosão de sabor tropical com nosso incrível pudim de laranja com manga delicioso! Delicadamente combinando o doce da manga madura com o frescor cítrico das laranjas, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para os sentidos. A suavidade da textura, mergulhada em uma calda dourada e irresistível, fará você se apaixonar por cada garfada. Uma sobremesa que evoca o calor do verão e a doçura do paraíso, este pudim é uma experiência culinária inesquecível que deixará todos pedindo por mais. Surpreenda-se e seus convidados com este pudim de laranja com manga delicioso, uma verdadeira obra-prima de sabor e sofisticação!
INGREDIENTES
- 2 mangas maduras
- 3 laranjas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de maicena
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão e que você tem uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Depois, crie uma calda deliciosa. Em uma panela, coloque a xícara de açúcar e a meia xícara de água. Em fogo médio, mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Continue cozinhando até que a calda adquira uma bela cor dourada, mexendo ocasionalmente. Assim que estiver pronta, despeje-a na forma de pudim e espalhe-a pelo fundo. Reserve.
- Desse modo, descasque as mangas e retire a polpa. Em seguida, descasque as laranjas e separe os gomos. Remova sementes, caso haja. Coloque as mangas e os gomos de laranja em um liquidificador e bata até obter um purê suave. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o leite condensado, o amido de milho, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Misture purê de manga e laranja na massa, despeje na forma com calda e cozinhe em banho-maria no forno por 1h30. Resfrie e refrigere por 4 horas.
- Por fim, para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato de servir. A calda caramelizada escorrerá sobre o pudim. Sirva o pudim de laranja com manga gelado e aproveite!
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