O Pudim Caça-Marido, com seu nome intrigante, é uma sobremesa clássica e deliciosa que também é surpreendentemente fácil de fazer. Este pudim combina o sabor suave do leite condensado com a doçura da calda caramelizada, resultando em uma sobremesa que conquista corações.
A simplicidade desta receita é notável. Tudo o que você precisa é de leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda. A mágica acontece na hora de desenformar, quando a calda caramelizada se transforma em um líquido dourado que escorre sobre o pudim, criando um contraste de sabores e texturas que é simplesmente irresistível.
O Pudim Caça-Marido é um daqueles clássicos da culinária que não requerem experiência na cozinha. Mesmo se você for um iniciante, pode surpreender seus convidados com esta sobremesa.
Além de ser fácil de preparar, este pudim é uma opção certeira para agradar a todos, desde crianças até adultos. Seu sabor tradicional e reconfortante é um verdadeiro prazer para o paladar.
Portanto, se você está procurando uma sobremesa clássica que não exija muito esforço, o Pudim Caça-Marido é a escolha perfeita. Siga a receita simples, desenforme com cuidado, e você terá um pudim delicioso que fará todos os que provarem voltarem para mais uma colherada. Afinal, o nome intrigante está lá para um motivo, e o Pudim Caça-Marido é conhecido por conquistar os corações de todos que o experimentam.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar de caramelo
- 1 litro de leche
- 4 yemas de huevo
- 5 cucharadas de maicena
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- Cáscara de limón
Cómo preparar: Receta de pudding Husband Hunter
Poner el azúcar en un cazo y calentar, removiendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que se derrita y se convierta en caramelo. A continuación, viértalo en un molde de budín de 30 cm de diámetro y resérvelo.
A continuación, poner en un cazo la leche, las yemas de huevo, la harina de maíz, la leche condensada y la vainilla. Llevar a ebullición, sin dejar de remover, durante 10 minutos o hasta que espese.
A continuación, verter en el molde caramelizado y reservar. Con una batidora, montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar, batiendo bien hasta formar un merengue que no se caiga de la cuchara.
Por último, mezclar la ralladura de limón y esparcir sobre el pudin en el molde. Hornear durante 10 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
A continuación, retirar del horno y refrigerar durante 4 horas. Desmoldar y servir.
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