Vem aprender a fazer um prato delicioso de peixe assado na brasa, muito bom. veja abaixo
PEIXE ASSADO NA BRASA
Tiempo de preparación: 50 minutos
Actuación: 1 porción
INGREDIENTES
- 6 dentes e alho picado
- 4 limões
- salsinha
- sal al gusto
- 1 peixe tambaqui de 2 a 3 kg cortado ao meio
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Primeiramente corte o peixe ao meio, tire a espinha e deixe no tempero de suco de limão, alho e sal por 1 hora e atenção, não retire a escama do peixe, isso ajuda a não grudar na grelha.
Em seguida, asse os lados do peixe por 30 minutos na churrasqueira com o lado da escama p/ baixo (vai queimar mas não tem problema porque o couro do peixe protege a carne).
Logo após os 30 minutos pode virar a grelha com a carne para o lado da brasa, deixe dourar por 10 minutos e daí é só servir.
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