Em um espetáculo culinário, apresentamos os Peitos de Frango à Milanesa com Aspargos Assados, Alecrim e Limão, uma harmonia perfeita de sabores e texturas. A crosta dourada e crocante dos peitos de frango, delicadamente temperados e empanados, revela a suculência interior ao primeiro corte. Os aspargos, assados até a perfeição, proporcionam um contraste vibrante, enquanto o alecrim adiciona um toque aromático que envolve cada pedaço. Finalizando com uma generosa dose de limão, a acidez refrescante realça os sabores, transformando cada garfada em uma experiência gourmet. Uma refeição que eleva o frango à categoria de arte culinária, surpreendendo e encantando paladares exigentes.
FRANGO À MILANESA
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 maço de aspargos, aparados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 colheres de chá de alecrim fresco, picado
- Fatias de limão para servir
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão.
- Coloque os peitos de frango em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Enquanto os peitos de frango assam, misture os aspargos com azeite de oliva e alecrim em uma assadeira separada.
- Leve os aspargos ao forno nos últimos 10-15 minutos de cozimento do frango, ou até que fiquem macios e levemente dourados.
- Sirva os peitos de frango à milanesa com os aspargos assados e fatias de limão.
Desfrute dessa combinação deliciosa de sabores e texturas que tornam este prato uma experiência gastronômica memorável.
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