Delícia de Camadas: Pavê de Frango ao Molho Branco é uma explosão de sabores em cada garfada. Esse prato exquisito une a suculência do frango desfiado a um cremoso molho branco, harmoniosamente intercalados entre camadas de biscoitos ou pães de sua escolha. O resultado é uma experiência gastronômica que combina texturas e aromas de maneira irresistível. O frango, de sabor marcante, se funde com a delicadeza do molho, criando uma sinfonia de gostos que conquista paladares exigentes. Essa receita é uma homenagem à criatividade culinária, transformando o simples em sublime, proporcionando momentos memoráveis à mesa.
Si estás interesado en probar este delicioso plato por ti mismo, aquí tienes una deliciosa receta que entusiasmará a toda tu familia
Cómo hacer pave de pollo
O pudim de frango é fácil de fazer. No creme vamos misturar o leite, o amido e a farinha e colocar no fogo até engrossar. Em seguida, desligue o fogo, misture a margarina, o queijo ralado, o creme de leite e o sal (se desejar) e reserve. Dessa forma, para o ensopado de frango, começamos refogando a cebola e o alho até dourar. Em seguida, vamos adicionar o frango desfiado para dourar um pouco. Em seguida, vamos adicionar tomates, salsa, azeitonas e sal e refogue. Se necessário, acrescente uma pitada de farinha de trigo e mexa em fogo baixo para engrossar enquanto reserva.
Ingredientes para la receta de pave de pollo
La nata
- 4 tazas de leche entera
- 1 cucharada de margarina
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharada de maicena
- 5 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 lata de nata sin suero
- sal (al gusto)
Estofado de pollo
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tomates muy maduros, picados
- olor verde (al gusto)
- aceitunas verdes sin hueso picadas
- sal (al gusto)
Para preparar la menestra de verduras
- 3 zanahorias cocidas (en rodajas)
- 1 cebolla finamente picada
- 1 cucharada de margarina salada
- 1 lata de maíz verde escurrido
- verduras picadas (al gusto)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación
Para preparar la crema
- En primer lugar, mezclar la leche, la harina de maíz y la harina y llevar a ebullición, removiendo hasta que espese.
- Apagar el fuego e incorporar la margarina, el queso rallado, la nata y la sal. Reservar.
Del estofado de pollo
- En una sartén con aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo y rehogar hasta que estén dorados.
- A continuación, añadir el pollo cocido y desmenuzado y sofreír un poco.
- Añadir los tomates, la guindilla, las aceitunas y la sal y rehogar.
- Si el relleno está demasiado líquido, añadir 1 cucharada de harina al guiso y mezclar hasta que espese. Reservar.
De la menestra de verduras
- En una cacerola, añadir la margarina y rehogar la cebolla hasta que se marchite.
- Añadir las zanahorias, el maíz verde y la guindilla y rehogar. Reservar.
Montaje
- En primer lugar, vierta toda la nata en una fuente de cristal.
- Repartir por encima el guiso de pollo y la menestra de verduras.
- Cubrir con mozzarella y espolvorear con parmesano rallado.
- A continuación, hornear a temperatura media durante unos 10 minutos.
- Por último, ¡sirva su maravilloso pavé de pollo caliente!
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