Aqui você vai aprender a fazer esse delicioso pastel de forno sabor calabresa, fica muito gostoso você vai pedir Bis, veja abaixo
TARTAS DE HORNO CON SABOR CALABRÉS
Tiempo de preparación: 30 minutos
Actuación: 6 porciones
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos (separados)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- sal al gusto
Recheio de Calabresa
- 1 pizca de azafrán
- Sal y aroma verde al gusto
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pizca de orégano
- 2 lonchas de salchicha calabresa
- Pimienta negra al gusto (si se desea)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Primero, combina todos los ingredientes y amásalos con las manos.
A continuación, dejar reposar la masa durante 20 minutos
A continuación, extender la masa, hacer las empanadillas y rellenarlas.
Cuando llegue el momento de cerrar la masa, pincelar los bordes con clara de huevo.
Por último, pincelar la parte superior con yema de huevo y hornear a temperatura moderada hasta que se dore.
PREPARAR EL RELLENO
En primer lugar, corte el salchichón en trozos muy pequeños o rállelo.
A continuación, saltee el salchichón hasta que empiece a dorarse y añada las especias, la cebolla finamente picada, el azafrán, el orégano, una pizca de sal y pimienta negra, todo ello a fuego lento.
Cuando veas que la cebolla se ha marchitado por completo y ha cogido algo de color, añade el olor verde y déjalo cocer a fuego lento otros 4 minutos.
A continuación, colocar en el centro de la masa cortada en forma circular, doblar como una media luna, sellar los bordes de la masa y hornear.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
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