Aprende a preparar este Bocadillo de Ternera Acebolada súper sabroso y fácil de hacer. Echa un vistazo a las instrucciones y dime qué te parece la receta.
BOCADILLO DE SOLOMILLO
Tiempo de preparación: 60 minutos
Actuación: 4 porciones generosas
Saltear 750 gramos de trozos de ternera con ajo y cebolla picados (al gusto) y cocer a presión hasta que la carne esté tierna. Desmenuzar y reservar.
CONSEJOS
- Haz dos o tres veces la cantidad y congela en porciones. Otro día, ¡será fácil preparar un tentempié o una comida con la carne ya cocinada!
- En el momento de servir, recalentar la carne. Si se ha enfriado o congelado, añadir un poco de agua y dejar hervir y reducir de nuevo.
ADICTIONE
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- Shoyu, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra al gusto
- A continuación, en otra sartén, dorar 2 cebollas cortadas en rodajas y 1 diente de ajo picado en 1 cucharada de aceite de oliva y 1 pizca de azúcar.
- Luego, cuando esté transparente, añade 2 cucharadas de salsa de soja y deja que se dore un poco. Si es necesario, añade otra cucharada de aceite de oliva.
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
DICAS
* Se puede dorar la cebolla con la carne, pero como ya está bien cocida, prefiero dorar la cebolla aparte.
* Cuidado también con la cebolla, ya que se cuece y reduce su volumen. Si se cuece demasiado, ¡no rendirá mucho!
Por último, apague el fuego, mezcle la carne y la cebolla caramelizada, añada queso mozzarella rallado y cebollas de verdeo picadas al gusto.
Entonces la mozzarella se derretirá en medio de la carne y ¡estará delicioso! Hummmm....
Por último, ¡¡¡sirve y disfruta!!!
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