¿Sabías que el Pãozinho es un alimento que forma parte de la dieta de muchas culturas desde hace siglos? Sin embargo, el trigo –una de las principales materias primas para el pan– es cada vez más cuestionado por sus efectos nocivos para la salud. Por ello, han aparecido en el mercado varios tipos de harinas sin trigo para cubrir esta demanda de productos alternativos.
La harina de plátano verde es una de estas opciones y promete ser un buen sustituto del trigo en las recetas de pan. Elaborado con fruta fresca, mantiene intactas todas sus propiedades nutricionales y aporta fibra insoluble que ayuda al funcionamiento intestinal. Además, ayuda a controlar el índice glucémico, hazlo hoy, además de delicioso, ¡es bueno para tu salud!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Actuación: 8 porciones
¿Cómo hacer pan sin trigo?
Primero hacer el Pan, hervir las patatas y, cuando estén cocidas, pelarlas y triturarlas hasta que queden como puré. Luego agrega la sal y la harina de arroz. Luego puedes sustituir la harina de arroz o avena y hacer bolitas y enrollar la masa en el relleno que quieras, así que usé queso, pero puedes usar carne molida, pollo desmenuzado, queso y jamón o lo que quieras. Finalmente cierra la masa formando un bollo, luego agrega un poco de aceite a una sartén antiadherente y deja que se dore por ambos lados a fuego lento. ¡Tus panes sin huevo y sin trigo están listos!
INGREDIENTES
- 6 patatas
- 5 cucharadas de hojuelas de arroz
- sal al gusto
- Queso para relleno (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero, para hacer el Pan, cocer las patatas y cuando estén cocidas pelarlas y triturarlas hasta que queden como puré.
- Luego, agrega la sal y las hojuelas de arroz. Luego puedes sustituirlo por arroz o harina de avena.
- Luego, saca las cucharadas y dale forma de bolitas, luego extiende la masa y agrega el relleno de tu preferencia.
- Luego usé queso, pero puedes usar carne molida, pollo desmenuzado, queso y jamón o el relleno que quieras.
- Por último, cerrar la masa dándole forma de bollo.
- Luego, añade un poco de aceite a una sartén antiadherente y deja que se dore, a fuego lento, por ambos lados.
- ¡Tu pan sin trigo y sin huevo está listo!
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