Ven y aprende a preparar esta súper receta de pan de tapioca, que se hace en 4 pasos y es súper sabrosa. Así que echa un vistazo a cómo prepararlo y déjame saber lo que piensas
Pan de tapioca
La tapioca es ya un ingrediente bien conocido por los comedores sanos. Aunque es un hidrato de carbono con un alto índice glucémico, no contiene gluten y, si se consume con fuentes de fibra como la chía y las semillas de lino, es un alimento excelente para aportar energía.
A quien ya sea fan de la crepioca, los brownies y la pizza de tapioca le encantará la posibilidad de los panecillos de tapioca. Estos panecillos prometen aumentar el repertorio de recetas de la harina, sin alterar su atractivo saludable.
INGREDIENTES
- 1/4 taza de aceite de coco
- 3 tazas de leche de vaca o vegetal
- 1 taza y 1/2 de tapioca granulada (¡no harina, granulada!)
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 taza y 1/2 de harina de maíz dulce
- sal al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, para hacer este bollo, pon el aceite de coco en una sartén antiadherente, deja que se derrita por completo y luego añade la leche, mezcla bien y lleva a ebullición.
- A continuación, coloca la harina de tapioca en una fuente de horno y vierte sobre ella la mezcla caliente de aceite de coco y leche.
- A continuación, mezclar con una cuchara de madera hasta que quede suave. Reserve. Su bollo estará delicioso.
- A continuación, una vez hidratada la tapioca, añadir los huevos batidos, incorporándolos bien.
- Añadir el queso, la sal al gusto y las virutas dulces. A continuación, amase bien la masa hasta que quede lisa y homogénea. Si desea una unidad grande, pase al paso 4.
- Si desea porciones individuales, deje la mezcla en la nevera durante 6 horas y luego corte y dé forma a los panecillos.
- Por último, vierte la masa en una fuente de horno o molde antiadherente untado con aceite de coco y espolvorea con caramelos. Hornear a temperatura media entre 40 y 50 minutos. Cuando se enfríe, desmolda y sirve tu pan de tapioca.
Ahora que ya has preparado este panecillo de tapioca, no pierdas la oportunidad de seguir cocinando. ¡Sigue atento a nuestras últimas recetas!
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