Amor, esta receta es una que viene de generaciones. El pan de maíz casero viene de la época de la abuela y continúa hasta el día de hoy con éxitos increíbles aquí en casa. Así que corre a ver esta deliciosa receta.
Pan de maíz casero
Tiempo de preparación: 120 minutos
Actuación: 12 porciones
INGREDIENTES
- 01 lata de maíz verde (escurrido)
- 01 huevo entero
- 60 ml de aceite
- 200ml de leche
- 03 cucharadas de azúcar
- 01 cucharadita de sal superficial
- 01 cucharadita de levadura seca
- 500 g de harina de trigo
Como preparar?
- En primer lugar, para hacer este pan de maíz, coge un bol grande y pon el aceite, el huevo, el azúcar, la sal y la levadura y remueve bien.
- Añadir ahora la harina de trigo, mezclando lenta y constantemente con una cuchara de madera hasta obtener una masa firme.
- Colocar la masa sobre una encimera espolvoreada con harina de trigo y empezar a amasar con las manos hasta que la masa esté lisa y se despegue de las manos. Si es necesario, añada un poco más de harina.
- Después de este proceso, cubrir el bol con film transparente y dejar reposar unas 2 horas.
- Cuando vea que la masa ha doblado su volumen, vuelva a colocarla sobre la encimera espolvoreada de nuevo con harina de trigo y amásela de nuevo para que salga todo el aire. A continuación, empieza a dar la forma deseada a los panes.
- Por último, colocar la masa en una bandeja de horno untada con mantequilla y espolvoreada con harina de maíz o de trigo, pincelar cada hogaza con una yema de huevo batida y dejar levar de nuevo.
- A continuación, hornear a 180 grados durante 2 minutos o hasta que se note que los panes están ligeramente dorados.
Ahora que has hecho este pan de maíz, no pierdas la oportunidad de seguir preparándolo en la cocina, ¡estad atentos a nuestras últimas recetas!
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