El pan de cebolla es una delicia irresistible que combina el aroma y el sabor suave de la cebolla caramelizada con la suavidad y el calor acogedor del pan recién horneado. Cada bocado revela una explosión de sabores reconfortantes que nos transportan a momentos de alegría y reuniones familiares. La cebolla, salteada cuidadosamente hasta alcanzar el dulzor deseado, añade un toque especial a este manjar, dándole una profundidad de sabor única.
Al partir una rebanada de este pan, nos recibe una textura suave y ligera que se deshace suavemente en la boca. La perfecta combinación de ingredientes, unida al dominio del proceso de fermentación, da como resultado una corteza dorada y crujiente que contrasta con la suavidad del interior.
El pan de cebolla es versátil y puede disfrutarse solo, con una generosa capa de mantequilla fundida, o como acompañamiento de platos calientes. Su presencia en la mesa aporta una sensación acogedora y hace que los momentos compartidos sean aún más especiales.
Pruebe esta delicia y disfrute de un pan que despierta los sentidos y alimenta el alma con su sencillez y su sabor inigualable.
PAN DE CEBOLLA
INGREDIENTES
- 2 cebollas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharaditas de levadura biológica seca
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 huevo batido (para pincelar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, pelar y picar finamente las cebollas.
- A continuación, calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y añadir las cebollas picadas. Rehoga hasta que las cebollas estén blandas y ligeramente doradas.
- A continuación, añadir el azúcar y la sal a las cebollas rehogadas, removiendo bien.
- Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar unos 5 minutos hasta que haga espuma.
- Poner la harina en un bol grande y añadir las cebollas rehogadas. Vierte la mezcla de levadura en el bol y mezcla bien hasta formar una masa pegajosa.
- Pasar la masa a una superficie enharinada y amasar durante unos 10 minutos, hasta que esté lisa y elástica.
- Colocar la masa en un cuenco ligeramente engrasado con aceite de oliva, cubrir con un paño limpio y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Una vez transcurrido el tiempo de reposo, sacar la masa del bol y colocarla en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de hornear. Dale a la masa la forma de una hogaza.
- Dejar reposar de nuevo el pan durante unos 30 minutos.
- Pincelar la superficie del pan con el huevo batido.
- Hornear el pan en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y al golpear el fondo haga un sonido hueco.
- Sacar el pan del horno y dejarlo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
Consejos:
- Puede añadir otras especias a la masa, como ajo en polvo, hierbas secas o queso rallado, para dar más sabor al pan.
- Asegúrese de dejar reposar bien la masa, ya que esto ayudará a desarrollar el sabor y la textura del pan.
- Si lo prefiere, puede hacer panecillos individuales en lugar de un pan entero. Ajuste el tiempo de horneado según sea necesario.
- Pruebe a servir el pan de cebolla con mantequilla o como acompañamiento de sopas y guisos.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
