El pan de ajo es uno de los acompañamientos más populares y sabrosos de las barbacoas y comidas al aire libre. Con su irresistible aroma y extraordinario sabor, conquista incluso a los paladares más exigentes.
El secreto del pan de ajo reside en la perfecta combinación del pan blando y la pasta de ajo, mantequilla y especias. Esta mezcla da como resultado una explosión de sabores en la boca, que van desde el suave ajo hasta un ligero toque de hierbas frescas.
Además de delicioso, el pan de ajo es muy versátil. Se puede servir como entrante, con un buen plato de pasta o simplemente como tentempié rápido y práctico. Su popularidad es tan grande que es difícil resistirse a un trozo dorado y caliente listo para ser devorado.
El pan de ajo es una verdadera tentación para los amantes de la buena mesa. Ya sea en una barbacoa con amigos o en una cena familiar, siempre está presente, dejando recuerdos de momentos felices y satisfacciones gastronómicas.
PAN DE AJO
INGREDIENTES
- 8 rebanadas de pan italiano
- 60 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 1 perejil seco picado al gusto
- 1 unidad Sal al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Para hacer un delicioso pan de ajo hay que empezar pelando el ajo y cortándolo en láminas. A continuación, en un mortero (machacar, triturar o moler), añadir el ajo con unas pizcas de sal y machacar hasta obtener un resultado desmenuzable. Añadir la mantequilla derretida y el perejil picado y mezclar hasta obtener una pasta sabrosa. Ahora es el momento de cortar las rebanadas de pan de 2-3 cm de grosor y untar generosamente la mantequilla de ajo por un lado. Coloca los panes en la bandeja del horno precalentado a 180ºC, con calor por arriba y por abajo. Mientras se hornea, el pan de ajo adquiere un color dorado y crujiente, que varía según el horno utilizado. En cuanto esté listo, lo sacamos del horno y lo llevamos a la mesa para degustarlo aún caliente, ya que es la mejor manera de disfrutarlo antes de que se enfríe.
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