Experimente a magia de um pão caseiro australiano de hambúrguer, onde a maciez da massa se combina com o sabor encantador do cacau e do mel. Com uma textura irresistível e um toque de café e açúcar mascavo na cobertura, este pão artesanal não apenas eleva o sabor dos seus hambúrgueres caseiros, mas também transporta seu paladar para uma jornada sensorial única, transformando cada mordida em uma experiência deliciosamente memorável.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 1 taza de leche tibia
- 1/4 de taza de agua tibia
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 sobre (7 g) de levadura biológica seca
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 colher de sopa de café forte
- 1 colher de chá de melado de cana
- Farinha de milho para polvilhar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma tigela pequena, misture o leite morno, água morna, 2 colheres de sopa de mel e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar uma espuma.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, cacau em pó e sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento ativado. Adicione a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Então, cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Depois, divida a massa em porções iguais e molde cada uma delas em formato de bolas. Achate-as levemente para formar os discos do pão de hambúrguer. Coloque os discos em uma assadeira polvilhada com farinha de milho.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, café forte e melado de cana. Pincele generosamente essa mistura sobre os discos de pão.
- Asse os pães por 15-20 minutos ou até que estejam dourados e assados por completo.
- Por fim, retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade. Uma vez resfriados, corte ao meio e utilize para montar seus hambúrgueres favoritos.
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