O pão caseiro caipira é uma joia da tradição culinária. Com uma textura rústica e um sabor autêntico, ele evoca memórias de momentos acolhedores à mesa. Feito com ingredientes simples, como farinha, água, fermento e sal, esse pão encanta com sua simplicidade. Seu preparo envolve uma conexão genuína com a cozinha tradicional, moldando a massa, esperando o crescimento e assando até obter a crosta dourada. Cada fatia revela o trabalho manual e o amor pelo feito em casa. O pão caseiro caipira é mais do que um alimento; é uma experiência que aquece o coração.
Ingredientes: Pão Caseiro Caipira Fofinho corre
- 1 tableta de levadura orgánica fresca
- 2 xícaras (chá) de leite levemente morno
- 2 colheres (sopa) de banha de porco
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- Uma colher (chá) de sal
- 1 kg de harina de trigo
Método de preparación:
Dissolva o fermento no açúcar refinado. Junte o leite, que deve estar quase frio.Acrescente 1 xícara de farinha.
Então, deixe crescer 30 minutos em lugar tampado e sem vento (forno comum ou de microondas).
Em seguida, junte os outros ingredientes. Sove muito bem e com força. Então, deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Por fim, divida em dois e faça os formatos. Então, coloque na assadeira que vai ser assado e deixe crescer novamente esses pães não ficam muito dourados por cima, verifique por baixo, quando estiver dourado está bom.
Por fim sirva seu Pão Caseiro Caipira Fofinho corre.
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