Desperte os sentidos com as nostálgicas e irresistíveis Panquecas Simples da Vovó, um tesouro culinário que une tradição e sabor. Essas panquecas, macias por dentro e levemente douradas por fora, são um convite ao prazer de saborear a simplicidade transformada em uma experiência gastronômica. Com uma mistura equilibrada de farinha, ovos, leite e um toque de carinho, cada mordida revela memórias afetivas, oferecendo o conforto de um café da manhã familiar. Prepare-se para ser envolvido pelo aroma tentador e a textura perfeita dessas panquecas, capazes de transformar qualquer refeição matinal em um momento memorável de puro deleite.
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece combinando a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal em uma tigela média. Misture bem os ingredientes secos usando um batedor ou uma colher até que estejam completamente incorporados.
- Em seguida, em outra tigela, quebre o ovo e bata-o levemente. Em seguida, adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem os ingredientes líquidos até que estejam combinados de maneira uniforme.
- Então, faça um buraco no centro da mistura seca e despeje gradualmente a mistura líquida. Comece a misturar delicadamente os ingredientes, incorporando-os até que a massa fique homogênea, mas cuidado para não misturar em excesso.
- Depois, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio. Deixe-a aquecer por alguns minutos. Para verificar se está quente o suficiente, pingue algumas gotas de água na frigideira; se elas estalarem e evaporarem rapidamente, está pronta.
- Desse modo, unte levemente a frigideira com um pouco de manteiga ou óleo. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Deixe cozinhar até que bolhas comecem a se formar na superfície da massa e as bordas fiquem levemente douradas, cerca de 2-3 minutos.
- Com cuidado, vire as panquecas usando uma espátula larga. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos do outro lado, até que fiquem douradas e cozidas por completo.
- Por fim, retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato. Se desejar, mantenha-as aquecidas em um forno pré-aquecido a 100°C enquanto faz o resto da massa. Sirva as panquecas quentes com seu acompanhamento favorito, como mel, frutas frescas, ou xarope de bordo.
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