Prepare-se para uma explosão de sabor com estas incríveis panquecas de dar água na boca, onde a crocância e o irresistível aroma do bacon se unem em uma harmonia perfeita. Delicadamente macias por dentro e douradas por fora, essas panquecas são um convite ao paladar, cada mordida revelando o toque defumado e inconfundível do bacon frito, proporcionando uma experiência gastronômica que vai encantar todos os amantes de sabores autênticos e reconfortantes. Uma combinação irresistível que transforma o café da manhã ou o brunch em momentos verdadeiramente memoráveis!
INGREDIENTES DESSA RECEITA COM BACON
- 200g de farinha de trigo
- 2 huevos
- 300ml de leite
- 100g de bacon em cubos
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal y pimienta al gusto
- Óleo (para untar a frigideira)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem dourados e crocantes. Em seguida, retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento em pó. Misture bem. Em seguida, acrescente os ovos e a manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Tempere a massa com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo. Quando estiver quente, despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe delicadamente para formar a panqueca.
- Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca. Neste momento, adicione alguns dos cubos de bacon previamente fritos sobre a massa da panqueca.
- Com o auxílio de uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada dos dois lados e o bacon esteja quente.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes acompanhadas de mel, geleia ou o acompanhamento de sua preferência. O bacon adiciona um sabor incrível a essas panquecas irresistíveis!
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